哥伦比亚咖啡品鉴网世界十大顶级咖啡豆哥伦比亚咖啡

报告重点

在2018/19年度，由于长期干旱的天气条件影响到了哥伦比亚咖啡种植，该国咖啡产量略低于市场预期的1390万袋（每袋60公斤）。但今年天气条件较为良好，尤其是在开花期，美国农业部预计哥伦比亚2019/20年度咖啡总产量将达到1,430万袋，并预计咖啡出口总量将增加到1370万袋。

出口增加，国内需求增长以及产量的停滞将2018/19年度的咖啡进口量提高至120万袋。国内消费和出口的持续增长，预计在2019/20年度，进口量将进一步增加到130万。

产量

由于开花期天气持续表现良好，预计2019/20年度哥伦比亚咖啡产量将达到1430万袋。在2019/20年度的第一个月（2019年10月），哥伦比亚咖啡产量达到113.6 万袋，这是自2017年7月以来的产量最高的一个月份。与此同时，美国农业部将2018/19年度的产量从1430万袋下调至至1390万袋，主要是由于持续的干旱天气条件影响了咖啡果的成长。

（2019年9月托利马产区咖啡开花时期的照片）

由于成功实施了翻新（用新树替换老树）计划，哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（Fedecafe）预计今年平均咖啡单位产量可以提高到每公顷18.8袋，比上一年度的13.8袋提高了36％。

2018年，哥伦比亚曾对82,000公顷的土地进行了翻新，其中大部分具有抗锈蚀性。种植密度提高到每公顷5200棵树，单位产量也达到每公顷18.8袋，咖啡树的平均年龄降至6.8年，2010年为10.8年。哥伦比亚政府计划将每年翻新的公顷数增加到至少90,000公顷，占全国种植总面积的近10％。预计每公顷的翻新费用为800至1200万哥伦比亚比索（约合2,860至 4,285美元）。

除翻新计划外，Fedecafe还通过“More agronomy, more productivity”的衍生服务，帮助该国咖农学习先进的种植技术以提高产量。

Fedecafe预计，2018年全国共有54万咖啡种植家庭，其中69％家庭拥有的咖啡种植面积少于5公顷。同时，哥伦比亚全国共有约900,000公顷咖啡，但只有780,000公顷属于技术作物，这意味着它们部分种植了改良的咖啡品种，例如防锈树，茂密的种植园，年龄小于12岁。

目前大约80％的咖啡区种植了防锈品种，该数值在2010年仅有35%，当时爆发的叶锈病灾害对哥伦比亚咖啡行业一度造成了毁灭性的影响。

（哥伦比亚咖啡种植地图）

哥伦比亚的国内价格取决于国际咖啡期货价格以及对哥伦比亚比索（COP）兑美元的汇率。尽管在2018年全年和2019年初该国货币的贬值，导致汇率有利于咖啡出口，但国际价格持续的下跌严重影响到了哥伦比亚咖啡的销售价格。但自2019年5月起的期货价格反弹和本国货币贬值，已经帮助帮该国咖啡吸纳或价格高于了平均生产成本（预计生产成本为715,000比索 / 125千克，约合208美元）。根据Fedecafe的说法，40%的哥伦比亚咖啡作为精品咖啡，可以得到了可观的价格溢价。哥伦比亚咖啡生产商因此计划提高进一步提高精品咖啡的产量。

下图为哥伦比亚咖啡现货价格（绿线）与成本的比较（红线）

国内消费

美国农业部预计2019/20年度哥伦比亚国内咖啡消费量为200万袋，相比2018/19年度的195万袋增长2.5%。

值得注意的是，哥伦比亚近年来的咖啡消费增长速度在咖啡生产国中位于前列。主要原因在于该国咖啡品牌连锁店的快速扩张。

哥伦比亚咖啡店市场的主要的本土品牌有Juan Valdez，OMA和CaféTostao，国际品牌有McCafe，Illy，Segafredo和星巴克。

咖啡贸易

美国农业部预计2019/20年度哥伦比亚咖啡出口总量为1370万袋，与去年基本持平。尽管产量低于预期，但哥伦比亚咖啡的质量有所提高。2018/19年度该国咖啡出口量也为1370万袋，其中超过总出口量的90％为咖啡生豆，其次是速溶咖啡和烘焙咖啡。

2018年，美国继续成为哥伦比亚咖啡最大的出口目的地，约占哥伦比亚出口总额的45％，其次是欧盟（25％），日本（9％）和加拿大（8％）。

为了满足不断增长的国内需求以及增加的出口和较低的产量，在2018/19年度哥伦比亚的进口量估计为120万袋。截至2019年8月，巴西成为该国最大咖啡供应国，占比高达61%，其次是秘鲁（23.7％）和洪都拉斯（12.1％）。

在2019/20年度，预计进口量将略增至130万袋，以满足随着出口水平增加的当地需求。